#秋季保胃战#一大虾奶酪面包
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这个大虾我的最爱,特配上奶酪大虾味道更美味,再配上法棍面包更好吃,完美无瑕搭配更加精致生活品质,非常喜欢
用料
大虾二条 | |
高筋面粉250克 | |
水185克 | |
盐1克 | |
酵母2克 | |
大蒜,姜末,红椒末各许 | |
马苏里拉奶酪适量 | |
博格瑞它它香草干酪适量 | |
盐少许 |
#秋季保胃战#一大虾奶酪面包的做法
将粉面,盐,水,酵母所有面包材料,放入面包机搅拌
松下面包机揉搓15分钟
将大蒜,红椒,姜洗净切成末,
将揉好面团取出,再揉出薄膜,
揉成面团
放人烤箱38度,40分钟
面包在发酵过程中,来清洗虾,将虾线拉出,冲清干净,沥干水分
取出剪刀,将中线剪开
用吸水纸把虾沥干水分,备用
经过40分钟的发酵,成为圆馒头,哈哈,漂亮了
发酵非常成功,揉搓面包排出多余空气
将面团分成两个面团,用手轻轻把面团搓揉出面饼,从上卷到下成法棍面包
将巻法棍面包放入烤箱30度,30分钟,发酵好,将法棍面包中间切一刀
将大虾放入面包上,放入爆香蒜姜红椒末
放人博格瑞它它香草干酪撒上马苏里垃奶酪
将预热烤箱,上下火190,22分钟
将烤好面包取出,摆盘,拍照
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