番茄尖椒蛋
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在吃过番茄炒蛋，尖椒炒蛋后突发奇想。番茄能够炒尖椒蛋吗？
事实证明，番茄尖椒蛋，大大的可以！
尖椒不仅稀释了蛋的腥味，还能够更好的刺激味蕾！
吃着番茄尖椒蛋，用它的酱汁拌着饭，能吃两碗白米饭呢。
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 尖椒 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 大蒜 | 1瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
番茄尖椒蛋的做法
材料准备:番茄切成小块！
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第2张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第2张")
材料准备:尖椒切碎！
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第3张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第3张")
材料准备:将准备好的大蒜，生姜切成沫，小葱切成葱花。
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第4张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第4张")
取两个鸡蛋打入切碎的尖椒中，用筷子划散。
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第5张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第5张")
起锅烧油，油温起来后倒入尖椒鸡蛋，煎至蛋液发泡，划散，捞出备用！
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第6张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第6张")
在锅中煎蛋剩下的底油中放入姜蒜沫，
姜蒜爆香后放入番茄块翻炒![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第7张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第7张")
待番茄炒至软烂出汁时，倒入煎好的尖椒鸡蛋，翻炒均匀
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第8张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第8张")
待番茄汁与鸡蛋相融合，适当调味，撒上葱花，混匀即可出锅啦！
![番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第9张]( "番茄尖椒蛋的做法步骤图，番茄尖椒蛋怎么做好吃 第9张")
小贴士
☞番茄买沙软一点的，很红硬硬的多是催熟的，不容易出汁
☞鸡蛋煎至发泡，快速划开捞出，越发泡越能更好的吸收番茄汁
☞尖椒最好买香而不辣的
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