私家肉沫烧饼

经过一个寒假，加上最近老是感冒，我也有些懒惰了。继续研究美食，私房烧饼！第一炉秒光，静候第二炉！温暖的等待！

用料  

私家肉沫烧饼的做法  

1. 面粉发酵后，揉成面团。

2. 肉沫，葱末，盐，味精，料酒，胡椒粉，生抽调制肉馅放置在擀薄的饼上。一定要放匀。饼尽量大，这样卷起来才有层次。

3. 把涂了肉馅的饼卷起来，层次越多越好。不要使劲压制。

4. 把卷起的长条切成小段。

5. 每个小段两边卷起。防止肉沫出来

6. 小段长条手压成小饼。

7. 饼上涂抹蛋液。撒上芝麻。

8. 入烤箱烘焙！温暖等待！

9. 出炉啦！层层肉沫，满口余香！