孜然黄金炒馒头
来源：菜肴屋 阅读：1.82W 次
时间：约20-25分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 午餐肉 | 100g |
| 孜然粒 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 食用油 | 20g |
孜然黄金炒馒头的做法
凉馒头切成丁，午餐肉切丁，洋葱切成小颗粒。
![孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第2张]( "孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第2张")
鸡蛋加1g盐打散。将蛋液浇在馒头丁上，翻拌均匀，让馒头丁都裹满蛋液。
![孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第3张]( "孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第3张")
中火加热炒锅，多放些油，油热后放入馒头丁，摊开，煎到馒头表面的蛋液定型。底面定型后翻炒一下。
![孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第4张]( "孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第4张")
放入孜然粒，炒香。放入午餐肉、洋葱粒和孜然粒，翻炒出香味。
![孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第5张]( "孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第5张")
放入2g盐和葱花，大火翻炒均匀就好。
![孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第6张]( "孜然黄金炒馒头的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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