南瓜夹肉馍

用料  

南瓜夹肉馍的做法  

1. 1.南瓜去皮切片上锅蒸
   

2. 2.把蒸熟的南瓜倒入容器内
   

3. 3.南瓜凉凉到和体温差不多的温度，在南瓜泥里放上酵母粉和面和匀
   

4. 4.和好的面盖上盖发酵
   
   

5. 5.把发酵好的南瓜面拿出来揉，帮助面团排气，然后分成80克一份的饼坯，上面盖上保鲜膜，或者放到烤箱里，防止面团干，继续发酵
   

6. 6.等面团发酵体积变大一倍时准备烙饼

7. 7.锅热把饼放到锅里，不放油。把饼按扁一些盖上盖小火一分半左右后翻面，再1-2分钟左右关火，不要马上拿出来在锅里焖2-3分钟
   

8. 8.盛出
   

9. 9.把饼用刀划开，留四分之一不划断，然后就把做好的红烧肉，尖椒，香菜剁碎夹在饼里
   
   
   美味的南瓜肉夹馍就做好啦！有时间你也来试一下吧！