法式小盅蛋配番茄
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用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 4克 |
黄油 | 15g |
欧芹碎 | 5g |
黑胡椒碎 | 2g |
法式小盅蛋配番茄的做法
法式小盅蛋配番茄
2-取5g黄油放入平底锅,油融化后将洋葱粒炒至变色后即盛出。再取5g黄油将番茄炒至酱质感。
3-剩下的黄油涂抹小盅内壁,铺上洋葱。再将番茄酱铺在洋葱上面。
4-取一有深度的烤盘,倒入热水,将小盅置于热水中,各打入一颗鸡蛋。
5-烤箱选择常规模式,预热到180度,放入中层,烤10分钟。取出后撒适量欧芹碎即可。
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