彩蝶翩翩飞(云南五色米肉松饭团)

彩蝶翩翩飞（🐳纷纷喷(^o^)/)
网上买了云南五色米，于是开始各种试验。
模具是做饼干用的。

用料  

彩蝶翩翩飞(云南五色米肉松饭团)的做法  

1. 五色米用水浸泡一小时左右，沥出后隔水蒸15～20分钟，取出。

2. 花米饭填入模具，加入肉松，盖上饭，再按实，最后脱模，搞定。

3. 没错我就是为了晒这个凤梨头的，为了做菠萝饭特地扛了个凤梨回来，总归要让它出镜下的。话说图片如果竖着放就看不到全图，只能横过来了。

小贴士

1.花米饭做饭团要趁热，冷了米就硬了。
2.脱模本来用保鲜袋放模具里再填入花米，这样饭团比较容易拿出（见图），不过后来发现这样的成品不够立体，索性直接将米填入模具，拿出时先在冷水里过一下，就比较容易拿出了。
3.记得带袖套（不要问我为什么 ）