用料
双椒炒蹄花的做法
先煮锅水放入姜片和葱来焯蹄膀
捞出蹄膀，冲掉浮沫，放入电压力锅，加姜片和葱以及大料包炖煮约四十分钟，可以加入老抽上色
将炖烂的蹄膀肉切小块，开始热锅放油，先煸炒红椒和青椒
爆出香味之后，加入藕片翻炒，最后加入蹄花丁，放酱油盐孜然粉鸡精调味
