双椒炒鸡肉
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最爱吃鸡肉，又是一道辣辣的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！
用料
| 蒜末 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小鸡腿 | 3个 |
| 线椒 | 8个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
双椒炒鸡肉的做法
葱蒜切末备用。
![双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第2张]( "双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第2张")
鸡腿去骨，肉切小块，放老抽，黑胡椒粉，料酒，淀粉，盐腌制15分钟。
![双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第3张]( "双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第3张")
线椒和小米椒切小粒备用。
![双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第4张]( "双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第4张")
热锅放油，下鸡肉炒至变色盛出。再放适量油下葱花和蒜末炒香，加入辣椒翻炒，接着放入鸡肉，放生抽，蚝油，盐，一点点糖继续翻炒三分钟左右出锅！
![双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第5张]( "双椒炒鸡肉的做法步骤图，双椒炒鸡肉怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.肉用淀粉抓一下炒出来特别嫩！
2.腿肉比鸡胸肉口感好！
3.辣椒用线椒比普通尖辣椒好吃！
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