紫苏炒胡豆
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记忆中外婆的味道!
几年前在老家的时候,胡豆成熟了,外婆就在院子里掐一把紫苏叶来炒胡豆。特别香。现在胡豆成熟的时候都不在老家,吃不到。
用料
胡豆 | 2斤 |
紫苏 | 一把 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
花椒 | 20粒 |
紫苏炒胡豆的做法
胡豆煮熟备用
紫苏叶备用
热锅热油,放花椒,倒胡豆翻炒,放盐和味精,翻炒,超好以后放紫苏叶翻炒两下就可以装盘啦!
闻起来就很香!
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