招牌红焖肘子
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![招牌红焖肘子的做法步骤图，怎么做好吃]( "招牌红焖肘子的做法步骤图，怎么做好吃")
香薷软嫩 而且不腻哦 黄豆也很好吃呢！
用料
| 肘子（带骨头） | |
| 生黄豆 | |
| 一瓶半啤酒（玻璃瓶的） | |
| 酱油 | |
| 冰糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
招牌红焖肘子的做法
把肘子飞水，祛除血沫捞出来
放到高压锅内，放上一小把生黄豆，放上几片姜，然后倒进去一瓶半的啤酒 放2勺酱油一勺盐，用高压锅压30分钟.（注意不加一滴水）
将肘子从高压锅取出放炒锅里，加4勺汤2勺酱油，8.9块儿（小块儿）冰糖和干辣椒壳.鸡精上色入味儿。
汤收到浓稠，将肘子称出来放盘子上，浇上锅底的汁儿，撒上焖熟的黄豆，撒上香菜。出锅！
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