简简单单家常烤鱼

用料  

简简单单家常烤鱼的做法  

1. 腌鱼，
   鱼切开，背部不切断。鱼身上切花刀。
   适量盐抹在鱼上，加入料酒，葱姜蒜腌至少半个小时。
   

2. 烤鱼，
   拿出鱼吸干净水分，摊开放在烤盘上，正反把色拉油涂抹均匀。烤箱预热，200度烤20分钟。

3. 有机花菜焯下水，等水再次开了就可以拿出来过冷水。

4. 炒料，
   烤鱼差不多的时候就可以准备炒料了。
   放入适量猪油或者色拉油，放入三分之一的火锅料翻炒出香味，倒入葱姜蒜继续翻炒，加入甜椒，红椒，洋葱，翻炒出香味。加入适量热开水和有机花菜。加入一勺糖，一汤勺鲜酱油，一勺鸡精，口味按自己喜好调整，比平时的菜稍微重点，因为烤鱼是没有味道的，煮开。

5. 把料均匀的倒在烤鱼上再放入烤箱考个几分钟就可以开动啦。

小贴士

(´･ω･`)超级简单又美味呀，要吃的健康点就少放点油。炒料最好是等烤鱼差不多再炒，不然太早煮好放那里彩椒会变色，没这么诱人。