简单家常烤鸭腿

好久没吃烤鸭腿了，赶上 鸭腿便宜就买来做着吃了

用料  

简单家常烤鸭腿的做法  

1. 鸭腿洗干净，沥干水分，划上几刀，加生抽，老抽，黑椒汁，生姜，大蒜，花椒，盖上保鲜膜腌制一夜

2. 腌制好的鸭腿放在烤盘上(烤盘垫锡纸)，(因为我放碗里腌的，没有翻面。表面没有浸在腌料里，所以我在鸭腿表面淋了些腌料，如果腌制到位了就不需要这样做)

3. 烤箱180°预热10分钟后，放入鸭腿烤30分钟，出炉前10分钟在鸭腿表面刷一层蜂蜜(不嫌麻烦的，可以在烤到一半时间的时候刷一次蜂蜜，出炉前10分钟或者5分钟的时候再刷一次蜂蜜)

4. 成品如图

小贴士

1.腌料可以根据自己的喜好增减
2.我习惯烘烤时间结束，再闷5分钟开烤箱
3.这种需要长时间腌制的食物，最好都提前一天腌制，比较好入味。
4.这道菜的三要素:鸭腿，腌料(各家取各长)，烤箱