董太的私房菜--肉丸炖萝卜片

冬季适合一切炖。

用料  

董太的私房菜--肉丸炖萝卜片的做法  

1. 肉丸是熟食摊做好的，最后放入炖锅中。

2. 先将鹌鹑蛋煮熟，剥皮。

3. 白萝卜去皮，然后切片过水，放在一边。
   买来的油豆腐冲水，然后切成两半。

4. 将葱、大蒜、香菜洗净，切成自己想要的样子，片、块都可。

5. 锅中放入适量水，加入切好的葱、大蒜、萝卜片、油豆腐大火炖。

6. 关中火，然后加入适量料酒，加入丸子，炖十分钟加入盐即可。