董太的私房菜--白萝卜涮羊肉片

冬天吃羊肉很美味。

用料  

董太的私房菜--白萝卜涮羊肉片的做法  

1. 将葱摘好，切段儿。
   姜切片。
   萝卜洗净，去皮，然后切片。

2. 可以在超市买现切的羊肉片。

3. 将萝卜片在开水中煮10分钟，去除大量萝卜味儿。

4. 锅中放入适量水，加入葱、姜片，等水开了，加入羊肉，将多余的羊肉末去除，然后放入适量料酒，加入过了水的萝卜。

5. 加入适量盐，炖10分钟即可。