董太的私房菜-- 芹菜炒胡萝卜

用料  

董太的私房菜-- 芹菜炒胡萝卜的做法  

1. 将芹菜洗净，然后顺着芹菜的纹路切片。

2. 葱剥好，切段儿。

3. 胡萝卜洗净，切片。

4. 锅中放入适量油，放入切好的葱，暴炒出香味，然后加入胡萝卜，火不要太大，以免糊了，或者加入几滴水，然后加入芹菜，翻炒，盖上锅盖，三分钟后打开锅盖加入盐，闷一分钟即可。