孜然掌中宝（下酒菜必学）
来源：菜肴屋 阅读：3.35W 次
👩🏻🍳小滋来啦！
今年夏天少了大排档，总感觉晚上是寂寞的。
所以需要一道好吃😋的下酒菜
让这道菜满足你大排档的需求
快来试试吧💕
用料
| 鸡软骨 | 300克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 香葱 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 芝麻 | 10克 |
| 姜丝 | 少许 |
孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法
油热以后先放入姜丝翻炒一下再放入鸡软骨，然后翻炒至两面变色
![孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第2张]( "孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第2张")
1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均后
![孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第3张]( "孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第3张")
孜然粉、辣椒面（不吃辣的可以不放）、孜然粒、香葱，翻炒均匀
![孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第4张]( "孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第4张")
之后加入香菜、芝麻翻炒均匀，就完成啦！
![孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第5张]( "孜然掌中宝（下酒菜必学）的做法图解 做法步骤 第5张")
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