孜然土豆掌中宝
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孜然掌中宝,喜欢土豆就一起炒了
用料
土豆 | 个2 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 0.5勺 |
大蒜 | 2瓣 |
掌中宝 | 200g |
青尖椒 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
孜然土豆掌中宝的做法
掌中宝洗净,加盐姜蒜酱油十三香腌制一小会儿。土豆胡萝卜切丁备用。
准备好姜蒜尖椒段花椒辣椒粉洋葱丁,热锅凉油爆香。加入掌中宝炒1-2分钟。
加入土豆胡萝卜丁爆炒4-5分钟,加入酱油和一点耗油味精,继续翻炒一会儿。
快熟了加点青椒丝洋葱丝孜然粉翻炒出锅,装盘后再撒点孜然粉。
小贴士
土豆丁切小一点否则容易炒不熟。
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