辣酱小丸子

一道即可作小食又可以当菜食用的简单菜肴

用料  

辣酱小丸子的做法  

1. 主料备齐

2. 用勺挖取午餐肉

3. 稍作修剪，尽量成球型（不追求外形可省去此步骤）

4. 面粉打入鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，千万不可放水，调成糊状。

5. 将午餐肉放入浆内，翻滚沾满料。

6. 油热后转中小火，放入丸子，外面炸成金黄色即可。

7. 表面撒少许罗勒，吊香，没有或不喜欢罗勒味者，可以不放。

8. 表面淋上冠利辣椒酱。