一看就会的「葱烧禾花鱼」

禾花鱼🐟肉质鲜嫩，营养丰富，我最喜欢的是葱烧，葱香浓郁搭配鲜嫩的鱼肉，这场相遇美过初恋～

用料  

一看就会的「葱烧禾花鱼」的做法  

1. 鱼洗净，豆腐洗净，准备好以上需要的姜葱蒜干辣椒。

2. 锅热下油，豆腐下锅中火煎至焦黄

3. 翻面另一面也煎至焦黄，捞起备用

4. 热锅下油，中小火煎至焦黄

5. 翻面再煎另一面，禾花鱼比较嫩，翻面时需要注意，温柔点

6. 加入姜片，干辣椒，蒜，葱白部分

7. 把煎好的豆腐倒进去，加入料酒，生抽，一点点水，煮两分钟

8. 最后加上葱绿部分，起锅，好吃的葱烧禾花鱼就完成啦，豆腐也吸饱了鱼肉的鲜味，不说了，白米饭马上给我来两碗！！！

小贴士

鱼可以让老板处理好，回家洗干净即可。豆腐跟葱看自己口味添加。如果不喜欢也可以不放，那就是红烧禾花鱼，一样好吃😋，需要注意的是这道菜全程没有放盐，调料只有生抽，已经够味了，如果口味重的可以适量加盐。