一看就会的红烧牛肉面
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![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图")
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 八角 | 三个 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 香叶 | 四片 |
| 小茴香 | 少许（不用也行） |
| 冰糖 | 四颗 |
| 豆瓣酱 | 两勺 |
| 火锅底料 | 一小块 |
| 蚝油，老抽 | 各一勺 |
| 生抽，料酒 | 各两勺 |
一看就会的红烧牛肉面的做法
牛肉切块冷水下锅，放生姜，葱段，蒜片料酒两大勺焯水五分钟后捞出备用
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第2张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第2张")
把这些料放锅里炒制一分钟下焯过水的牛肉一起翻遍（花椒一小把，八角三个，香叶两片，桂皮一大块，干辣椒少许，两勺郫县豆瓣酱，一小块火锅底料）
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第3张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第3张")
（我切的块太小了，因为宝宝👶🏻吃，大家可以切大块，因为炖煮后牛肉会缩水）。和图二调料炒制三到五分钟
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第4张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第4张")
倒入电饭锅中加入生抽，老抽，蚝油，料酒各两勺，加开水没过牛肉多一点，按蒸米饭的键（或者高压锅压三十分钟，再或者用炒锅炖一个半小时）
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第5张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第5张")
碗里放葱花蒜末，香油，鸡精，加一点开水
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第6张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第6张")
超市买的这种拉面🍜煮熟后捞调好的汤碗里，再浇上炖好的牛肉和牛肉汤汁
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第7张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第7张")
撒上香菜，小葱，放两片青菜就好了
![一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第8张]( "一看就会的红烧牛肉面的做法步骤图 第8张")
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