爆炒五香螺丝
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![爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃]( "爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃")
夏日必备下酒菜
用料
| 螺丝 | 3斤 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 5克 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 火锅底料 | 0.3包 |
| 蒜头 | 1整个 |
| 老抽 | 2勺 |
爆炒五香螺丝的做法
螺丝屁股剪掉（这是个大工程）
配料切成片
![爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里大火放油烧热
加入生姜，蒜头，辣椒爆香1分钟
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加入洗干净的螺丝，大火爆炒5分钟
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加入2小块火锅底料，继续翻炒
![爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "爆炒五香螺丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入老抽2勺，翻炒
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加入3小块冰糖，能提鲜，继续翻炒2分钟
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出锅！完美
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小贴士
夏日下酒菜，螺丝第二
谁敢第一！？
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