素菜之糖醋海带

甜酸酥香，家属感慨“这是海带做法中最好吃的那种”。

用料  

素菜之糖醋海带的做法  

1. 淘米水浸泡。

2. 海带加白醋植物油焯水2分钟。过凉水浸泡沥干水分。

3. 糖醋汁比例12345，料酒1勺酱油2勺糖3勺醋4勺水5勺。

4. 热锅热油，海带入锅煸炒2-3分钟，加糖醋汁烧开转小火焖煮，大约15分钟，装盘。

小贴士

为了记录而记录的菜谱，写给自己。
做菜结束随手记录。