糖醋茄子
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超级下饭呦
用料
| 茄子 | 1个 |
| 蕃茄酱 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜末 葱花 |
糖醋茄子的做法
茄子去皮 切滚刀块 加1勺淀粉 抓匀
![糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第2张]( "糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第2张")
接着挑个糖醋汁 2勺醋 2勺生抽 2勺番茄酱 1勺蚝油 1勺白糖 加适量清水 搅匀备用
![糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第3张]( "糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第3张")
油热后 下茄子翻炒 炒软后 倒入糖醋汁 蒜末 葱花 然后小火熬到汤汁浓稠即可
![糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第4张]( "糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第4张")
这样做的茄子 炒好吃呦
![糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第5张]( "糖醋茄子的做法图解 糖醋茄子的做法步骤 第5张")
小贴士
因为茄子上面裹有 淀粉里 所以就没有在淋淀粉水勾芡。如果最后汤汁不够浓稠的话 可以淋上淀粉水勾芡呦
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