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糖醋茄子

来源：菜肴屋 阅读：1.35W 次
糖醋茄子的做法步骤图，糖醋茄子怎么做好吃

用料  

茄子 2个
葱 2根
糖 2勺
生抽 1勺
老抽 1勺
米醋 2勺
清水 适量（盖过茄子）

糖醋茄子的做法  

  1. 用淘米水泡茄子10分钟，然后冲洗干净，切成滚刀块，沥干水分。起油锅，油可以多点，热油下茄子，翻炒片刻，倒入清水和调料，加盖子，转小火焖几分钟，撒葱，开大火，收汁，即可。

    糖醋茄子的做法步骤图，糖醋茄子怎么做好吃 第2张
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