糖醋茄汁茄子🍆
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用料
| 茄子 | 2个 |
| 淀粉 | 适量勺 |
| 糖醋汁 | |
| 生抽 | 2勺（10g） |
| 老抽 | 1勺（5g） |
| 蚝油 | 2勺（10g） |
| 醋 | 1-2勺（5g） |
| 糖 | 10克 |
| 番茄酱 | 2勺（10g） |
| 淀粉 | 3克 |
| 盐 | 适量或者不放 |
| 水 | 30克（自己定） |
| 蒜末少量 | |
| 葱花少量 |
糖醋茄汁茄子🍆的做法
茄子切块，拿袋子放淀粉混匀，适量油，油热后放茄子炸，可以分拨放，炸到上色捞出备用
![糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
少量底油，爆炒蒜末出香
![糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放茄子，倒糖醋汁搅拌炒，尝尝咸淡，收汁到自己喜欢盛盘。撒上葱花。
![糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
成品
![糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖醋茄汁茄子🍆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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