茄子茄子🍆
来源:菜肴屋 阅读:3.02W 次
用料
蒜 | 2瓣 |
茄子 | 1-2个 |
葱 | 2根 |
酱油 | 1-2勺 |
蚝油 | 一点点 |
香菜 | 1根 |
线椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
茄子茄子🍆的做法
首先 把茄子切成你喜欢的形状~ 长条 或者像我这样分两半后再切菱形◇的小花刀 或者其它任何你喜欢的样子哈哈 然后上锅蒸几分钟 直到变软(敲黑板!这个超级重要!外面的茄子这步一般是过油,我个人超级不喜欢太油的菜,如果过油或者直接炒会吸很多油🙅🏻♀️🙅🏻♀️)
开火-放少量油-倒入蒜末葱白炒出香味-放蒸好的茄子🍆-酱油-耗油-辣椒调味-放入葱花香菜-出锅!超简单!
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