糖醋茄子✨
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用料
| 长茄子 | 1个 |
| 葱末、蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 1勺（大人吃饭的勺子大小） |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺半 |
| 糖 | 2小勺（小调料勺） |
| 玉米淀粉 | 适量 |
糖醋茄子✨的做法
调好调料汁备用：1生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺半醋、2小勺糖、两小勺淀粉、半碗水，搅拌均匀。
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第2张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第2张")
1、茄子去皮，滚刀切块。2、在盘中将茄子裹上淀粉。
平底锅放少量油，将裹好淀粉的茄子，煎至表面金黄，盛出备用。
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第3张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第3张")
锅中倒油，放入葱末、蒜末爆香。
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第4张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第4张")
倒入之前调好的调料汁，翻炒至粘稠。
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第5张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第5张")
倒入之前煎好的茄子，翻炒均均即可。
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第6张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第6张")
完成✅✨
![糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第7张]( "糖醋茄子✨的做法步骤图，糖醋茄子✨怎么做好吃 第7张")
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