凉拌酸甜牛蹄筋
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用料
牛蹄筋 | 一条 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
凉拌酸甜牛蹄筋的做法
牛蹄筋:清水加大料、姜、葱段、料酒、酱油,高压锅煮烂熟,切块备用(可以直接买熟得,省事)
洋葱、青椒、胡萝卜:切小片,过热水,备用。
所有东西混合:加两匙一品鲜酱油、一匙陈醋、一匙糖、半匙芝麻,适量盐、花椒油、香油,拌匀放冰箱,凉了吃好吃!
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