Weekend brunch（开放三明治）好看又好吃，停不下来

对早餐向来都是很重视
周日不上班不赶时间，就给自己准备一份既好吃又好看的weekend brunch
做起来很简单，方式材料也可以很随意
正好家里有三片欧宝，就想到做一份欧宝开放三明治

用料  

Weekend brunch（开放三明治）好看又好吃，停不下来的做法  

1. 欧包冰箱冷冻，拿出来室温解冻一晚上，烤箱200度烤3分钟左右（实际时间根据自己烤箱温度加减）

2. 烤好的欧包片涂抹一层芥末酱，再涂抹一层蛋黄酱（可以根据自己口味调整其他口味的酱料），薄薄一层不要太多，先摆一层牛油果，再把煮熟的鸡蛋切片，摆一层鸡蛋在牛油果上，撒上黑胡椒碎
   

3. 烤好的欧包片涂抹一层芥末酱，再涂抹一层蛋黄酱（可以根据自己口味调整其他口味的酱料），薄薄一层不要太多，樱桃番茄切片，切口朝上摆整齐，烤或者煎好的培根片，切小长条（形状大小尽量一致）整齐摆在番茄上，最后芝麻菜摆在番茄培根上，撒上黑胡椒碎即可

4. 沙拉：草莓切块，香蕉切片，摆在沙拉碗里，浇上一层酸奶（浓稠一些的酸奶），再淋上适量麦片碎。可以放一只薄荷草在上面，更美观（我自己忘记放了）

小贴士

用料可以自己随意发挥，基本步骤是这样即可，可以根据自己的爱好和口味调整，做甜或者咸，随意。