Tartine 开放式三明治

快手15分钟早餐。

下厨房上看了不少达人做的，自己也试一试。虽然Tartine一般都是用欧包做底，不过我觉得也无须拘泥，有什么材料就用，吐司也可。
这样的吃法适合在家，摆盘赏心悦目，带来一早好心情。

用料  

Tartine 开放式三明治的做法  

1. 先处理牛油果，果肉挖出后放到保鲜袋中，放盐少许，黑胡椒少许，柠檬汁少许（不要太多），一起混合压碎。
   法棍两片进微波炉打一分钟。
   熟鸡蛋切开，猕猴桃切片。
   然后就开始摆盘堆叠。

2. 然后冲咖啡，可以开吃了。

小贴士

法棍买回家后切成片状放保鲜袋进冷藏。吃之前拿出来微波炉打，打一分钟会有脆脆的口感，不喜欢太脆的朋友可以只打30秒。