开放式三明治-Superfood Crostini
来源：菜肴屋 阅读：2.81W 次
记得上次同学带到课上了一个Cranberry Goat cheese给大家吃，我就一直忘不了。Goat Cheese有种特殊的味道，和Berry之类的果干配起来特别好吃，甜味中和了Goat Cheese的羊膻味。
早上没有吃饭，去上了Barre课，是一种普拉提和芭蕾的结合体，好久没去了，感觉腿又被老师拉费了。赶紧吃点东西补一补。正好家里有Goat Cheese，又买了Plum，那就做Crostini吧～
因为平时吃的比较健康，用料都是被称为超级食物的食品，对人体很有益～
用料
| 全麦面包 | 1-2片 |
| 羊奶酪（Goat Cheese） | 少许 |
| 椰蓉（unsweetended shredded coconut） | 少许 |
| 碧根果（Pecan） | 少许 |
| 梅子干（dried plum） | 一颗 |
| 奇亚籽（Chia Seed） | 少许 |
| 亚麻籽粉（Flax Seed） | 少许 |
| 肉桂粉（cinnamon） | 少许 |
开放式三明治-Superfood Crostini的做法
面包烤一下，然后把所有东西都加上，我特别偏爱肉桂，所以就加了，不喜欢的可以参略。
![开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第2张]( "开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第2张")
其实很简单啦，用料多少看个人喜好，搭配也看个人。我是因为想复原当时的味道，但Goat Cheese和berry真的很搭。
![开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第3张]( "开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第3张")
吃着吃着黑豆浆也好啦，超级香～
![开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第4张]( "开放式三明治-Superfood Crostini的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.喜欢亚麻籽的人，最后买的时候买磨成粉的，因为亚麻籽很难消化，磨成粉后会变得易消化一点～
2.如果觉得不够甜，可以加点蜂蜜或者Maple Syrup～
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