简单好吃的泡芙做法
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最喜欢的一道甜点,没想到还还挺简单的,下次挑战下酥皮的
用料
黄油 | 50克 |
水 | 100克 |
盐 | 1克 |
细砂糖 | 2.5克 |
低筋面粉 | 65克 |
鸡蛋 | 3个 |
淡奶油 | 250克 |
糖粉 | 25克 |
简单好吃的泡芙做法的做法
黄油和水以及盐,糖混合一锅,煮开搅拌
准备好低筋面粉
当黄油融化时加入低筋面粉
搅拌均匀,即可关火
关火后晾凉两分钟(避免后面步奏把蛋烫熟)
分别加入三个鸡蛋,每个搅拌均匀后再加下一个
裱花袋挤好,准备进烤箱
烤箱190度烤25分钟,即可出烤箱
晾凉的过程中可以准备打奶油,(奶油+糖粉)
开始挤奶油进去
第一个挤好
成品~开吃吧
#好吃
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