‼️一次性发酵爆头南瓜吐司🎃随意的材料

由于我🔫太想吃吐司了🍞然后晚上十二点起来做的
然后懒得二发 直接⏰决定一发
没想到效果出乎我的意料
最重要我完全没有比例 瞎放的

用料  

‼️一次性发酵爆头南瓜吐司🎃随意的材料的做法  

1. 1⃣️、按照液体在下粉类在上的顺序 把除黄油以外的食材全部放入厨师机
   2⃣️、开1档混合到无干粉。之后开3档搅拌面团至出现粗膜。
   3⃣️、放入黄油。继续开三档搅拌至出薄膜
   4⃣️、直接取出面团。平均分割成6份。盖保鲜膜醒发15分钟。

2. 5⃣️、进行第一次擀卷。全部做好盖保鲜膜 醒发10分钟。进行第二次擀卷。长度2.5-3圈依次做好放入吐司盒
   6⃣️、烤箱开启🔛发酵模式38度。我还放了一碗热水 增加湿度。

3. 我超喜欢吐司

4. 一次干掉大半个

小贴士

⚠️：
1⃣️、鲜酵母有助于发酵哦。这也是大爆头秘密之一
2⃣️、所有吐司🍞液体量控制在面粉的百分之七十
这个比例面包松软哦
也不会太湿