波兰种吐司（节省时间）

节约时间的制作方法

用料  

波兰种吐司（节省时间）的做法  

1. 波兰种：可以一次性作出500克的量，然后每次取200克，用于制作2个450克吐司的量，波兰种可以冷藏。可以用1-3天。

2. 波兰种200克

3. 高粉400克

4. 细砂糖50克

5. 奶粉20克

6. 耐高糖干酵母4克

7. 鸡蛋一个，牛奶135克

8. 稀奶油130克

9. 第一次打面时间7分钟，速度5，海氏M6，

10. 这是面的状态

11. 黄油30克

12. 盐4克

13. 把黄油和盐倒进打面缸

14. 时间7分钟，速度5档

15. 打面后面温23.5度

16. 出膜

17. 保鲜膜包好放冰箱冷冻。完毕，依照这种办法作出很多面团放冷冻，用的时候拿出来回温即可，非常方便。

小贴士

面粉：皇冠高筋粉