面包如何和面

我是菜鸟一个，在这里分享下面包如何和面，我是用面包机。

用料  

面包如何和面的做法  

1. 第一步除了黄油和盐，所有材料倒进面包机。开启面包机和面功能，时间大约15分钟和成面团就行。

2. 第二步把黄油和盐放进去，然后调到发面，进行二次揉面约30分钟。就能出手指膜了，如无可再进行一会。

3. 第三步可以进行正常的发酵。

4. 第四步排气。

5. 第五步二次发酵。完成后进烤箱。

小贴士

个人觉得面团排气不排气都可以。看个人喜欢。