如何用面包机烤小蛋糕
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偶尔在某宝发现一个很有趣的小东东,可以让面包机立即变身为烤箱,有兴趣的可以试试。
烤盘虽小却可以烤6个小号的纸杯蛋糕。可以烤吐司披萨,做曲奇饼干,烤小面包或排包,也可以烤布丁🍮,还可以用锡纸包着烤小鱼或烤肉。偶尔玩玩跟过家家似的还挺精致的。
这个方子只教如何烤,具体的戚风配方可以搜索我的菜谱“君之的戚风”或“ACA面包机版戚风蛋糕”
用料
戚风蛋糕糊 |
如何用面包机烤小蛋糕的做法
放上烤架和烤盘。预热面包机。菜单键选“特色”,功能选“自定义烘烤”,时间选30,盖上盖子启动机器。刚开始加热管是通红的。
大约5分钟,加热管变黑,说明预热完成。
打开盖子快速放入纸杯蛋糕,小号的放6个没问题。然后盖上盖子,进入烘烤。
剩最后5分钟打开盖子,测试下是否烤熟。测试方法:蛋糕体插入一根牙签,插到底,拔出来如果牙签是光滑的,说明熟了,如果是有小颗粒粘着的说明还不熟。
取出蛋糕,放凉以后就可以吃啦。
店铺名:三里井电器,价格38元。
小贴士
每只面包机都有自己的脾气,需要慢慢摸索。一般预热5分钟,至于烘烤时间要根据蛋糕杯子的大小来调整。另外在整个烘烤过程中不能频繁打开盖子,戚风蛋糕会塌掉。只能到最后几分钟测试下是否熟了。
面包机的烘烤温度大约185度。一般做饼干,蛋糕,吐司披萨都是这个温度。
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