椰蓉面包简单版
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用料
《面包材料》 | |
吐司粉 | 300克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 45克 |
白糖 | 45克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 20克 |
《椰蓉材料》 | |
白糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 30克 |
椰蓉 | 50克 |
椰蓉面包简单版的做法
除黄油外,把所有面包材料倒入盆中,揉面,揉至成光滑面团,再倒入化好黄油。揉至完全吸收,发酵至两倍大小
发好后揉面排气
把面团在案板上赶开,把黄油平铺到上面折成三折,在赶开,把面饼切成三条
编制麻花辫,
放入450克吐司模具中
发酵至两倍大,烤箱180度预热10分钟
150度45分钟
小贴士
.烤箱温度和时间根据自家的功率来上下调动
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