椰蓉心面包
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用料1
| 高粉 | 200克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
用料2 (馅料)
| 黄油 | 50克 |
| 椰蓉 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 全蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
椰蓉心面包的做法
揉好的面团进行基础发酵，发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟
松弛后的面团压扁，翻面后包入椰蓉馅
将包好馅后的面团滚圆压扁，擀开成椭圆形
翻面后长边对折，再两头对
中间割一刀，顶端勿切断，自切后处翻开，就是一颗心
烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整）
烤箱预热180度，中层，上下火15分钟
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