玫瑰原味杏仁曲奇
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好久没有做过饼干了，趁着晴朗的下午，听着歌，动起手来！
用料
| 黄油 | 130克 |
| 糖粉 | 55克 |
| 盐 | 1克 |
| 杏仁粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 高筋面粉 | 70克 |
| 鸡蛋清 | 30克 |
| 香草精（可放可不放） | 2滴 |
玫瑰原味杏仁曲奇的做法
备好用料
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油软化，不够软的可以用吹风机吹一下
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入杏仁粉和盐用刮刀拌匀，香草精要放的这里就要放入了
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
分两次加入蛋清，每加入一次用打蛋器打发呈羽毛状，颜色变浅
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
打发完成的状态
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把杏仁粉、高筋面粉、低筋面粉过筛筛入黄油里，用刮刀拌匀，切勿过度翻拌，以免面粉起筋
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团细腻无颗粒就可以了，烤箱上下火165度预热
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装入裱花袋里。花嘴我用sn7093，裱出形状
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤箱中层上火165度，下火150烤25分钟
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
完成
![玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "玫瑰原味杏仁曲奇的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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