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玫瑰味曲奇饼干

来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
玫瑰味曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

黄油 80克
低筋面粉 100克
细砂糖 33克
杏仁粉 20克
30克
1克
平阴玫瑰花 1.5克
玫瑰香精 1克
玫瑰花碎 适量

玫瑰味曲奇饼干的做法  

  1. 玫瑰花加水和糖煮至微沸五分钟左右,捞出玫瑰花后放凉备用。再取2-3朵玫瑰花冠放入烤箱100度5分钟然后捏碎备用

  2. 面粉过筛后加入杏仁粉混合拌匀

  3. 软化好的黄油打到微微发白后加入盐,然后再打3-4分钟,再分别少量多次加入放凉的玫瑰花水(大概分十几次)打到黄油发白呈羽毛状。最后加入玫瑰精油打发均匀

  4. 混合好的面粉分两次加入打发好的黄油翻搅至没有面粉,最后加入花碎

  5. 装进裱花袋挤到烤盘上。烤箱上火180下火170度烤25分钟。温度仅供参考,详情请观察自己的烤箱

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