玫瑰花饼干

今天用的黄油是黑白发酵黄油，这种发酵过的黄油比普通黄油更有风味，奶香味更加浓郁。

用料  

玫瑰花饼干的做法  

1. 准备好所有食材

2. 黄油软化加糖粉打发变白

3. 分两次加入蛋液，第一次加入蛋液后，将黄油和蛋液充分打发融合，再加第二次蛋液，再打发至融合，滴两滴色素打均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成面团。

4. 将面团擀成均匀的薄片，用模具刻成圆形。

5. 将4个圆形面片叠放，从一头卷起，再从中间切开，整理好花瓣。

6. 烤箱预热，180度上下火，15分钟。