酸奶吐司低糖低油版（一次发酵）
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用料
| 酸奶 | 30克 |
| 新良面包粉 | 260克 |
| 水 | 80克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 10克 |
| 葡萄干 | 若干 |
酸奶吐司低糖低油版（一次发酵）的做法
将所有材料除盐、黄油外，直接放入面包机，开和面程序。等机器停止加黄油和盐，再运行两次和面程序。
将面团拿出，分成3份稍微松弛5-10分钟，摊平排气后裹入馅料。直接放入吐司盒中发酵。
等发酵到9分满，进烤箱150度50分钟
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