淡奶油一次发酵吐司

真心第一次实验，成功了很开心，记录一下！（谢谢亲爱的闺蜜唐）👍👍以前做吐司，怎么也要熬一个下午，试着做了个一次发酵的，口感其实也满不错，省时省心！其实，写个菜谱主要是方便自己，总结经验，如果正好帮到你，倍感欣慰！

用料  

淡奶油一次发酵吐司的做法  

1. 一骨脑把全部用料放入料理机中（我的是凯伍德），用一档搅拌，至出手套膜。

2. 面得软一点，太硬口感不好。净置发酵个10分钟就直接塑型，6个面团大约每个174克，各人用的面粉吸湿性不尽相同，所以牛奶用量得自行掌握。

3. 可以裹入豆沙，葡萄干等自己喜欢的东西，放入烤箱进行发酵，最好放入一锅烧热的水。

4. 发酵至七，八分满，盖好盖子，175度，40分钟，出炉后立马倒出晾凉，一边晾，一边就吃了😄😄