奶茶吐司（一次发酵）

一些奶茶包不想喝了，拿来做吐司也不错

用料  

奶茶吐司（一次发酵）的做法  

1. 1.准备好所有的材料。

2. 2.牛奶鸡蛋加入面包机中。

3. 3两包奶茶粉倒入面包机中。白糖和盐分别放在两个角上。

4. 4.倒入高粉和低粉，挖个洞放入酵母。

5. 5.按和面程序，揉成光滑的面团。

6. 6.加入软化的黄油，继续揉面。

7. 7.揉到可以拉出大片的薄膜为止。

8. 8.面团从面包机中拿出来

9. 9.将面团平均分成3个，松弛五分钟。

10. 10.取一块面团擀成牛舌状，卷起来，再擀成牛舌状，再卷起来。

11. 11.卷好的面团放在吐司盒中。放在温暖湿润的地方发酵。

12. 12.发酵到八分满时盖上吐司盖，烤箱上下火160预热十分钟。

13. 13预热好烤箱后模具放入烤箱中下层，160度烤40分钟。

14. 14烤好后立马从吐司盒中倒出，侧放晾凉。可以切片也可以直接手撕着吃。

小贴士

1.糖和盐一定要分开放在面粉下，不要过早接触到了酵母
2.每种面粉吸水量不同，预留十克看状态再加水
3.此款算是甜吐司了，不喜欢甜的可以适当减糖