一次发酵淡奶油吐司
来源:菜肴屋 阅读:1.15W 次
不加黄油
用料
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋+牛奶 | 130克 |
面包粉 | 270克 |
奶粉 | 10克 |
糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 5克 |
一次发酵淡奶油吐司的做法
面包机揉出手套膜。我真是太喜欢我的面包机了,一个揉面程序23分钟妥妥揉出手套膜啊!
均分三份,卷起松弛15分钟。
再次擀开卷起,放入吐司盒中
放在温暖的地方进行发酵,或者烤箱38度大概60分钟,到9分满
直接放入烤箱,上下火170度,中下层,盖盖40分钟;如果开盖的话就是上下火170°,下层,40分钟,上色该锡纸
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