圣诞限定|一颗圣诞树司康,一口不过瘾
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圣诞节快到了🎅
今天手把手教你做一颗可以吃的圣诞树
外面酥脆,里面松软,还有坚果香
用料
低筋面粉 | 150克 |
黄油 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
细砂糖 | 15克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 55克 |
牛奶 | 50克 |
可可粉 | 5克 |
蔓越莓干 | 适量 |
开心果 | 少许 |
圣诞限定|一颗圣诞树司康,一口不过瘾的做法
黄油切成小块,低筋面粉、泡打粉、糖和盐混合后过筛加入,戴上手套搓成粗粒状
加入2/3的蛋液、牛奶和蔓越莓干,用刮刀快速拌匀成团,取80克加入可可粉揉匀面垫上撒上一层薄粉,将原色面团擀薄,切成均匀的8块,可可面团做成树杆抹点蛋液拼接
烤箱180℃预热,将饼胚间隔码放在烤盘上,刷上蛋液撒上开心果碎碎放入烤箱继续烤20分钟,烤完立即取出待凉
坚果香,蔓越莓酸甜,是松软的口感
自己动手做一颗圣诞树呀
小小的就很好
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