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不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁

来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图

新年的时候做了许愿树,圣诞节当然要做一棵圣诞树啦~很简单又好做哦!

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 56克
牛奶 50克
低筋面粉 76克
玉米淀粉 20克
淡奶油 300克
糖(蛋清) 80克
糖(奶油) 30克

不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法  

  1. 如图准备好所有材料(方子是18个纸杯的量)

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第2张

  2. 1⃣️玉米油和牛奶充分乳化2⃣️加入到蛋黄中混匀3⃣️面粉过筛加入4⃣️搅拌成细腻糊状5⃣️蛋清打发出直立尖角6⃣️取三分之一蛋清加入蛋黄糊中翻拌7⃣️全部加入到剩余蛋清中翻拌8⃣️翻拌均匀9⃣️倒入模具烤箱135度45分钟(可以145度30分钟,再135度15分钟)

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第3张
  3. 1⃣️0⃣️打发淡奶油至硬挺,分两部分分别加可可粉和抹茶粉调到自己喜欢的颜色,如果觉得不够深可以加几滴色素,最后撒上糖珠和草莓,顶上的草莓是不是看着很像蝴蝶结🎀呢!真的很简单而且好看且好吃!发挥自己的想象和创意可以做不同的树蛋糕系列呢~

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第4张
  4. 6个做成了圣诞花环蛋糕

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第5张
  5. 剩余做的一个小四寸

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第6张
  6. 剩余做的另一个小四寸

    不一样的圣诞树!圣诞树纸杯蛋糕🧁的做法步骤图 第7张

小贴士

方子是18个杯子蛋糕的量,做了圣诞树和圣诞花环,剩余的面糊还够做一个小四寸(我这里两个比较扁,因为想做造型也不想多打面糊了,所以分出来两个,正常的是一个的量)

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