迷你圣诞树纸杯
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天下竟有如此小清新的圣诞树!而且迷你又可爱~都不忍心吃了!一年一度的“红配绿”圣诞节又要来了,做了【迷你圣诞树纸杯】配色超级小清新!还有自制的蛋糕插牌可以说是肥肠简单了...
用料
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 10g |
低筋面粉 | 26g |
玉米油 | 10g |
牛奶 | 8g |
黄油 | 60g |
细砂糖 | 20g |
牛奶 | 20g |
抹茶粉 | 1/2tsp |
装饰星星糖 | 适量 |
迷你圣诞树纸杯的做法
先做海绵纸杯,将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清加入细砂糖打发至坚挺状态(硬性发泡)
蛋黄加入打发的蛋清中,用打蛋器稍微搅打均匀即可。
低筋面粉分三次筛入,分别翻拌均匀至无干粉。
取一个小碗,将玉米油和牛奶搅拌混合均匀,取一小坨的面糊进去,搅拌均匀再倒回面糊中,翻拌均匀即可。
面糊装入裱花袋中,挤入放好纸杯的马芬模具中,放入预热好约170度的烤箱中烘烤12分钟左右即可,烤好出炉放凉。
接着制作抹茶奶油霜,黄油切小块软化后,加入细砂糖搅打均匀。
牛奶分少量多次加入,并分别搅打均匀至奶油霜体积膨大且顺滑细腻的状态。
加入抹茶粉搅打均匀即可,抹茶奶油霜就做好了。
抹茶奶油霜装入装好裱花嘴的裱花袋中,将奶油霜挤入海绵纸杯上,放上一个装饰的星星糖做点缀,可以选择你喜欢的任何装饰或者不做装饰~简单的小插牌制作可以看视频哟~
小贴士
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