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快手免发酵~晶莹剔透的糯米窝窝头

来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
快手免发酵~晶莹剔透的糯米窝窝头的做法步骤图

不加糖会很苦,苦到能哭出来,成为真正的忆哭思甜,所以我还是加了糖。

用料  

玉米面 80克
米粉 65克
奶粉(炼乳) 20(10)克
20克
开水 75克
蔓越莓干(红枣粒) 10克

快手免发酵~晶莹剔透的糯米窝窝头的做法  

  1. 材料表前四样混合拌匀。

  2. 加入开水用筷子拌匀,继续用手揉,如果面团儿比较散,一点一点的加水,直到面团光滑柔软。

  3. 面团加入切碎的蔓越莓干或者红枣粒。

  4. 不用醒面,直接分成10到15个小剂子。揉圆后开始造型,做成窝窝头的形状。

    快手免发酵~晶莹剔透的糯米窝窝头的做法步骤图 第2张
  5. 上锅15分钟就可以啦。

    快手免发酵~晶莹剔透的糯米窝窝头的做法步骤图 第3张
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